Om AKTUEL Julefrokost
Hvor:
AKTUEL Budolfi Plads
Hvornår:
Fredag og lørdag fra 18.30-21.30.
På følgende datoer kan der bestilles bord:
November
20/11
21/11
27/11
28/11
December
4/12
5/12
11/12
12/12
18/12
19/12
Pris:
499,- pr. person
(Inklusiv fri vand/øl og vin)
Menu
1. servering
Slider med andebryst, estragonmayo og marineret rødkål
Vaffel med laks, grøn mayo, cítronperler og toppet med urter
Blade af julesalat med håndpillede rejer, skalotter og røget mayo
2. servering
Julesalat af kål med granatæbler, tomater og citrusfrugt, vendt i hindbær vinagrette
Smørstegte kartofler med persille, serveres med sky sauce og franske kartofler
Krydret porchetta med timian, rosmarin, persille og hvidløg
3. servering
Ris a la mande med kandiserede mandler og kirsebærsauce
Menuen kan ikke tilpasses efter allergener eller kosthensyn