Menu AKTUEL Hasseris Bymidte
Vi går ind for bæredygtighed og støtter op omkring lokale råvarer.
Vegetar (V)
Vegansk (VG)
Glutenfri (G)
Laktosefri (L)
Ved spørgmål vedrørende allegener, henviser vi til personalet.
Mandag – lørdag: 11.00 – 15.00
1 stk. 65 kr. | Vi anbefaler 3 stk.
Kartoffel
Kartofler, purløgsmayo, hjemmelavede ristede løg, rødløg og bacon crumble
Tatar
Rørt tatar af okseinderlår, estragonmayo, syltede rødløg, jordskokkechips og capers frit
Rejer
Håndpillede rejer, citronmayo, farvede tomater, friskkværnet peber, toppet med et mix af krydderurter +10 kr.
Fiskefilet
Sprød fiskefilet, hjemmelavet urteremoulade, citron, toppet med et mix af krydderurter +10 kr.
Æg
Æg, sprøde jordskokkechips, radise crudite, grøn mayo, karse og purløg
Avocado
Modnet avocado, baconmayo, syltede rødløg, karse og bacon crumble
Hønsesalat
Hjemmelavet hønsesalat, sprød serrano, farvede tomater og karse
Roastbeef
Roastbeef af mør kalveculotte, hjemmelavet urteremoulade, syltede perleløg, peberrod, capers frit, hjemmelavede ristede løg og karse +10 kr.
Bacon frikadelle
Bacon frikadelle, hjemmesyltet rødkål med peberrod og soya, toppet med purløg
*Glutenfrit rugbrød +10 kr. pr. smørrebrød
Triple Tuesday | 160 kr.
Vælg frit 3 stk. – hver tirsdag (kun inhouse)
Mandag – lørdag: 11.00 – 15.00
1 stk. 180 kr
Stjerneskud
Sprød fiskefilet, AKTUEL dressing, håndpillede rejer, koldrøget laks, farvede tomater, grøn asparges på smørristet surdejsbrød
Rejemad
Håndpillede rejer, grøn mayo, farvede tomater, grøn asparges på smørristet surdejsbrød
*Glutenfrit rugbrød +10 kr. pr. smørrebrød
Mandag – lørdag: 11.00 – 15.00
1 stk. 50 kr. | Vi anbefaler 3 stk.
Fried chicken med chili mayo L
Dybstegte pankorejer med chili mayo L
Vesterhavsost med grøn tomatmarmelade med chipotle inkl. brød V
Serrano skinke med oliven inkl. brød L
Asiatisk inspireret hønsesalat inkl. brød
Skiver af røget laks med hytteost, grøn mayo og purløg inkl. brød
Skiver af mør kalv med estragon mayo og syltet rødløg inkl. brød
Mandag – lørdag: 11.00 – 15.00
Sliders | 60 kr.
Slider med falafel, feldsalat og chimichurri af soltørret tomat og peberfrugt V
Slider med koldrøget laks og grøn mayo
Slider med mør kalv, bearnaisecreme, feldsalat og syltet løg
Slider med teriyaki kylling, ristet sesam, agurkerelish og citrus creme
Børnemenu | 60 kr.
Fiskefilet med hjemmelavet remoulade og pommes frites
Fried chicken, pommes frites og ketchup
Snacks
Rustikke fritter med parmesan og aioli dip V – 65 kr.
Brød og smør V – 15 kr.
Kage
Træstamme V L – 30 kr.
Æblekage V – 30 kr.
Brownie med saltkaramel, bær og skovbærknas V – 35 kr.
Blåbær cheesecake bund af digistivecrumble, blåbærgel og daim knas V – 60 kr.
