Menu AKTUEL Budolfi Plads

Vi går ind for bæredygtighed og støtter op omkring lokale råvarer.

Vegetar
Vegansk
Glutenfri
Laktosefri

Prøv menuen

Hvis menuen frister, kan du let og hurtigt booke et bord i vores café online.

— Book bord her

Speltboller

Alle dage 100 kr.

Inkl. ét glas juice og én valgfri kaffe.

Bolle med rørt lakserillette
Bolle med rørt lakserillette med urte.
Bolle med serranoskinke
Bolle med skiver af serranoskinke og smør.
Bolle med hønsesalat
Bolle med hjemmelavet hønsesalat.
Bolle med skiver af vesterhavsost
Bolle med skiver af vesterhavsost, jordbærmarmelade, og smør.

Brunch menu

Man-tors 170 kr. | Fre-søn 195 kr.

Vælg frit 3 varianter | Tilvalg 1 stk. 60 kr. | Inkl. ét glas juice og én valgfri kaffe.

Ristet surdejsbrød med scrambled eggs
Ristet surdejsbrød med scrambled eggs, koldrøget laks, avocadocreme og karse.
Ristet surdejsbrød med bøf
Ristet surdejsbrød med bøf af hakket oksekød, karameliserede løg og spejlæg. +15 kr.
Fried chicken
Fried chicken med chili mayo.
Scrambled eggs med bacon
Scrambled eggs med bacon.
Vesterhavsost
Vesterhavsost med hjemmelavet grøn tomatmarmelade.
Rørt lakserillette
Rørt lakserillette med urter, avocadocreme og sprøde rugchips.
Hindbær chiagrød
Hindbær chiagrød med kiwi, matcha og kokos creme, toppet med friske bær og honningristede nødder.
Croque-monsieur snegl
Croque-monsieur snegl med serrano, mozzarella, rosmarinsennep, akacie honning og ristede pinjekerner.
Pandekage
Pandekage med AKTUELs hjemmelavede nutella crunch, samt friske bær.

Brød & smør 20 kr.

1 stk. 85 kr. | Ad libitum 175 kr.

Smørrebrød kartoffel
Kartofler, purløgsmayo, hjemmelavede ristede løg, rødløg og bacon crumble.
Smørrebrød tatar
Rørt tatar af okseinderlår, estragonmayo, syltede rødløg, jordskokkechips og capers frit.
Smørrebrød rejer
Håndpillede rejer, citronmayo, farvede tomater, friskkværnet peber, toppet med et mix af krydderurter.
Smørrebrød æg
Æg, sprøde jordskokkechips, radise crudite, grøn mayo, karse og purløg.
Smørrebrød avocado
Modnet avocado, baconmayo, syltede rødløg, karse og bacon crumble.
Smørrebrød hønsesalat
Hjemmelavet hønsesalat, sprød serrano, farvede tomater og karse.
Smørrebrød bacon frikadelle
Bacon frikadelle, hjemmesyltet rødkål med peberrod og soya, toppet med purløg.
Smørrebrød fiskefilet
Sprød fiskefilet, hjemmelavet urteremoulade, citron, toppet med et mix af krydderurter.
Smørrebrød roastbeef
Roastbeef af mør kalveculotte, hjemmelavet urteremoulade, syltede perleløg, peberrod, capers frit, hjemmelavede ristede løg og karse.
Smørrebrød æg og reje
Æg, håndpillede rejer, grøn mayo, purløg og karse.

1 stk. 180 kr.

Stjerneskud
Sprød fiskefilet, AKTUEL dressing, håndpillede rejer, koldrøget laks, farvede tomater, grøn asparges på smørristet surdejsbrød.
Rejemad
Håndpillede rejer, grøn mayo, farvede tomater, grøn asparges på smørristet surdejsbrød.

Glutenfrit rugbrød +10 kr.

Vælg frit 3 varianter

Man-tors 180 kr. | Fre-søn 200 kr.

Tilvalg 1 stk. alle dage 60 kr.
Ravioli med artiskok og pecorino
Ravioli med artiskok og pecorino, bagt med blomkåls creme med confiteret hvidløg, toppet med pecorino.
Butterchicken pizza
Butterchicken pizza med stykker af mør pulled kylling, cheddar, grøn peberfrugt, forårsløg og parmesan.
Grillede stykker af rib-eye
Grillede stykker af rib-eye med chimichurri af soltørret tomat og peberfrugt. +15 kr.
Rustikke fritter
Rustikke fritter med parmesan og aioli dip.
Fried chicken
Fried chicken med chili mayo.
Dybstegte pankorejer
Dybstegte pankorejer med chili mayo.
Rørt lakserillette med urter
Rørt lakserillette med urter, avocadocreme og sprøde rugchips.
Rørt tatar
Rørt tatar med marineret kål, grøn mayo, syltede rødløg, jordskokkechips og karse med rå æggeblomme.
Loaded fries med pulled pork
Loaded fries med pulled pork, cheddar, rustikke fritter vendt i cheddar-nachos støv, avocado creme, chipotle abobados bbq, toppet med texas-syltet ananas og jalapeño og forårsløg.
Ribbenslider
Ribbenslider med ribbensteg, aioli, hjemmelavet rødkål og flæskesværs knas.
Miso katsu
Miso katsu, pankokylling med miso-glace, fintsnittet kål vendt i sesamolie og ristet sesam.
Bao med grisebryst
Bao med grisebryst marineret i Hoisin BBQ, spidskål, sesammayo og forårsløg. +15 kr.

Brød og smør 20 kr.

Klassikere

Avocadosalat
Mandag – torsdag 120 kr. | Fredag – søndag 140 kr.
Fintsnittet kål vendt i sesamolie & citrus, avocado, cherrytomater, syltede rødløg, kogt æg, sprøde jordskokkechips, ristet sesam, sesammayo, teriyaki-dressing og friske forårsløg. Serveres med brød & smør.
Rib-eye steak
Mandag – torsdag 150 kr. | Fredag – søndag 170 kr.
Rib-eye med kryddersmør og fritter. Salat +30 kr.
Dip: Aioli +10 kr. / Chili mayo +10 kr. / Bearnaise mayo +10 kr. / Mayo +10 kr. / Ketchup +10 kr.

Burgere

Mandag – torsdag 150 kr. | Fredag – søndag 170 kr.
Vegetarburger
Med cheddar, bøftomat, salat, syltede rødløg, drueagurk og AKTUELs dressing. Hertil rustikke fritter med parmesan.
El nacho burger
Med cheddar, bøftomat, salat, cheddar nacho chips, salsa bbq og avocadocreme. Hertil rustikke fritter med parmesan.
Fried chicken burger
Med cheddar, bacon, bøftomat, salat, syltede rødløg, drueagurk og AKTUELs dressing. Hertil rustikke fritter med parmesan.
Okseburger
Med cheddar, bacon, bøftomat, salat, syltede rødløg, drueagurk og AKTUELs dressing. Hertil rustikke fritter med parmesan.

Dip: Aioli +10 kr.  /  Chili mayo +10 kr.  /  Bearnaise mayo +10 kr.  /  Mayo +10 kr.  /  Ketchup +10 kr.
Tilkøb ekstra: Bøf +45 kr.  /  Bacon +15 kr.  /  Spejlæg +15 kr.  /  Ost +10 kr.

Sliders

60 kr. per stk.

Slider med falafel
Slider med falafel, feldsalat og chimichurri af soltørret tomat og peberfrugt.
Slider med teriyaki kylling
Slider med teriyaki kylling, ristet sesam, agurkerelish og citrus creme.
Slider med koldrøget laks
Slider med koldrøget laks og grøn mayo.
Slider med mør kalv
Slider med mør kalv, bearnaisecreme, feldsalat og syltet løg.

Snacks

AKTUELS tallerken
AKTUELS tallerken med aioli, oliven, vesterhavsost, serrano skinke og brød. 1 pers. 100 kr. – 2 pers. 160 kr.
Bolle med skiver af vesterhavsost
Bolle med skiver af vesterhavsost, jordbærmarmelade, og smør. 65 kr.
Oliven
45,- kr.
Hjemmelavede chips
Hjemmelavede chips med salt mandler og cashews. 65 kr.
Rustikke fritter
Rustikke fritter med parmesan og aioli dip. 65 kr.

Kage

Lun brunsviger
Lun brunsviger med vanilje iscreme, toppet med salt karamel sauce. 55 kr.
”Piña colada” kokossorbet
”Piña colada” kokossorbet på drømmekagecrisp, ristede kokosflager og ananassauce. 55 kr.
Æblekage
 55 kr.

Børnemenu

Fried chicken med pommes frites og ketchup (60 kr.)

Nachos med cheddar, salsa og guacamole (60 kr.)

Bolle med nutella inkl. ét glas juice (30 kr.)

Børnemenu

Fiskefilet
Fiskefilet med hjemmelavet remoulade og pommes frites. 60 kr.
Bolle med nutella
Bolle med nutella inkl. ét glas juice. 30 kr.
Nachos
Nachos med cheddar, salsa og guacamole. 60 kr.
Fried chicken
Fried chicken med pommes frites og ketchup. 60 kr.